Самое полное собрание рецептов тортов, пирогов и выпечки. Потрясающая коллекция самых разнообразных десертов и сладких блюд.
Свойства кулинарного справочника:
- выбор блюд по национальной кухне: итальянская, китайская, русская
- поиск по базе рецептов
- пошаговые инструкции для каждого торта и капкейка
- фотография к каждой мучной сладости
- возможность добавлять любимый рецепт в избранное
- список и количество ингридиентов
- более 500 рецептов
Кулинарный рецепт — руководство по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий.Рецепты передаются из уст в уста, а также публикуются в кулинарных книгах и на специализированных сайтах. Существуют секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам.
Торт — десерт, состоящий из одного или нескольких коржей, пропитанных кремом или джемом. Сверху торт обычно украшают кремом, глазурью или фруктами. Существуют также несладкие разновидности тортов (например, печёночный торт), при этом название «торт» указывает скорее на оформление блюда: укладывание ингредиентов слоями с возможным последующим украшением верхнего слоя. В примере с печёночным тортом: поджаренные лепёшки из печёночного фарша с прослойкой из майонеза, украшенные сверху зеленью.
The most complete collection of recipes for cakes, pies and pastries. A stunning collection of a wide variety of desserts and sweet dishes.
Properties of the culinary reference:
- choice of dishes according to national cuisine: Italian, Chinese, Russian
- search in the recipe database
- step by step instructions for each cake and cupcake
- photo for each flour sweets
- the ability to add your favorite recipe to your favorites
- list and quantity of ingredients
- more than 500 recipes
Culinary Recipe - A guide to cooking a culinary product. Contains information on the required food products, their proportions and instructions for mixing and processing. Recipes describe the mechanical and thermal processing of ingredients, methods of serving finished products. Recipes are passed from mouth to mouth, and are also published in cookbooks and on specialized sites. There are secret recipes passed on by culinary specialists to their heirs.
Cake - a dessert consisting of one or more cakes soaked in cream or jam. On top of the cake is usually decorated with cream, icing or fruit. There are also unsweetened varieties of cakes (for example, liver cake), while the name “cake” indicates more likely the design of the dish: laying the ingredients in layers with a possible subsequent decoration of the top layer. In the example with a liver cake: toasted tortillas from liver minced meat with a layer of mayonnaise, decorated with greens on top.